实拍深山挖野人参,为何挖参之前要三跪九拜系红绳?(1)

几千年来,采挖人参的过程中所形成的独特生产文化,成了采参地区所特有的民俗。

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采参习俗包括崇拜信仰、道德规范、环境意识、价值认同、传统技能、专用语言、行为规则、各种禁忌、挖参技术等,已经列入国家级非物质文化遗产名录。

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采参可分几个阶段:农历四五月间,参苗萌发,叫“放芽草”;六七月间,参叶藏在杂草中难找,叫“放黑草”;八九月间,参籽成熟,鲜红光洁,形似鸡腰,冠诸团生细杆之上,很像榔头,民间称“红榔头市”,这是采参的黄金季节。

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小小野山参,万绿丛中一点红。

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挖人参的最佳时节一到,农村人就三五成群进山挖人参。

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神秘的挖参人,手上都拿着索宝棍。干这行可不简单,要拜师学艺。

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挖参人在进山之前都要集体由现任把头带头跪拜去世的老把头,这是规矩也是求保佑。

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按山规不许多说一句话,一发现人参时立即大声呼叫:“棒槌!”(据说叫一声“棒槌”,人参就会被“定住”不再逃跑)。

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挖参人之间有暗号,发现人参后,一手捏住人参苗叶,放开喉咙喊山:“棒槌……”“什么货……”“四品叶……”有问有答,一呼百应,凡是听到的人都要一起唱和,这就叫喊山。

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接着又用草帽覆盖,使人参束手就擒,并用红绳把参绑在树枝上,这样才算捉住了人参。

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挖参之前要三跪九拜。人参是有灵性的,所以在挖之前全家人要跪拜它,祈求它给一根上品的人参。

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挖小小一棵人参需要这么多工具。有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等。

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用棒槌针在离人参40CM左右的外置开始挖。最后以人参为中心挖了一个1米圆圈,把人参圈在里面。

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在离人参的4-5CM的地方剪断,为保证人参的新鲜度。

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慢慢地请它出来。

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整个挖参过程要小心翼翼,有时候一挖就是几个小时。

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这是上等好货,这根须太漂亮了,起码有几十年了,挖参人说一根须也不能断,断了就坏了品相,价格就跌得厉害。

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用手轻轻抖去上面的泥土,这个过程一定要小心。

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刚采挖出来的人参也有一整套传统的保鲜方式。用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土,把人参包起来,用草绳打成参包子。

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这是提前准备好的苔藓。

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晾晒后经专家鉴证,给其打上唯一编码包装一下,这根野山参就价值翻几番了!