近日,30岁的业余摄影师海塞姆•阿布•法尔西(Haitham Al Farsi)通过无人机在阿曼南部的塔卡市拍到了当地工人们在高温天气下辛苦晒鱼干的画面。照片中,棕色的地面上整齐地排列着一个个银色的矩形方阵,乍看之下,令人不禁令人联想到麦田怪圈。其实,这些矩形图案是由成千上万条沙丁鱼堆积在一起形成的。渔民们捕获了沙丁鱼后,会将其倾倒在地面上,利用灼热的阳光将其晒成鱼干,同时,他们自己也得忍受高温天气下的闷热和浓重的鱼腥味。一麻袋一麻袋的沙丁鱼从袋中“蜂拥而出”奔向地面,而地面上厚厚的一层沙丁鱼也洋溢着渔民们丰收的喜悦。从航拍图片来看,每块矩形鱼阵之间还留有通道,方便工人们进出。棕色的通道和银带般的沙丁鱼拼接在一起,画面壮观震撼。“工人们会根据温度将沙丁鱼晒上3-5天,白天有6名工人会即时检查晒鱼干的情况。晒好的鱼干通常会供牛或骆驼等动物食用。”法尔西说道,“他们的工作量很大,但是却很有秩序。不过说实话,当时拍照时鱼腥味很浓重,我差点就窒息了”。30岁的业余摄影师海塞姆•阿布•法尔西(Haitham Al Farsi)通过无人机在阿曼南部的塔卡市拍到了当地工人们在高温天气下辛苦晒鱼干的画面。

沙丁鱼(Sardine)是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。

沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。

沙丁鱼外形特征为细长的银色小鱼,背鳍短且仅有一条,无侧线,头部无鳞;体长约15~30厘米(6~12吋)。密集群息,沿岸洄游,以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵,卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。

沙丁鱼为近海暖水性鱼类,一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速,通常栖息于中上层,但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。多数沙丁鱼的适温在20~30℃左右,只有少数种类的适温较低,如远东拟沙丁鱼的适温为8~19℃。

沙丁鱼主要摄食浮游生物,因鱼种、因鱼种、海区和季节而异,成鱼和幼鱼也有不同。如金色小沙丁鱼成鱼主要摄食浮游甲壳类(包括桡足类、短尾类幼体、端足类和糠虾),也摄食硅藻;幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外,也食硅藻和甲藻类。金色小沙丁鱼一般不作远距离洄游,秋、冬季成鱼栖于70~80米以外深水,春季,沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长,夏季逐渐随南海暖流向北洄游。秋季表层水温下降,遂向南洄游。至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时,由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。

小沙丁鱼属在1龄或2龄开始性成熟,春、夏季为生殖期。怀卵量随种类和个体大小而有变化,多半在10万粒以下。卵球形,浮性,成熟卵径约0.6~0.9毫米,初仔鱼长约2.3毫米。

远东拟沙丁鱼是沙丁鱼中产量最高的鱼种。分布于日本近海,可分为4个群系,即太平洋群系、日本海群系、足褶群系和九州群系,其中以前两个群系较大。远东拟沙丁鱼的产卵场位于日本诸岛的近海,黑潮和沿岸水交汇的海域,但各海区、各群系的资源量及主要产卵场位置时有变化。怀卵量通常为27000~84000粒,产卵适温12~19℃。生殖在半夜进行。在17.5℃水温下,受精卵经56小时孵化。孵化期和仔鱼期的死亡率甚高,受精卵在孵化时已死亡70%,到受精后约50余日(仔鱼全长约17毫米)时存活率不到1‰。仔、稚鱼期主要摄食桡足类的无节幼虫。稚鱼至幼鱼期逐渐增加植物性饵料(硅藻等),但主要饵料还是浮游动物。在产卵场附近索饵生长的幼鱼长大到8厘米以上时于夏、秋季(6~10月)北上进行索饵洄游,秋季北方水冷,又逐渐南下。2龄达到性成熟,体长约212毫米,体重约116克。